經營理念(咖啡林園內的豐富生態之ㄧ__螳螂) 民國94年決定種植「咖啡」且採取類似「自然農法」耕作方法管理咖啡園前,其實有一個很重要的轉折,如何決定經營管理咖啡園的主軸?要採取「商業利益」或「非商業利益」(環保生態理念)?當我們到「水梨園」(或稱作森林)觀察後,發覺裡面結婚經過16年未經人為干擾與破壞,生態豐富,我們像是外來的入侵者,在破壞原有物物種的棲息地,相當難抉擇。 這塊地在農民眼中是寶地或蠻荒之地?端看你在哪一角度去觀察,如果是全職農失,不用懷疑,在「商業利益」的角度下經營,那些生態絕對是屬蠻荒之地,百分之百需要整治與開發,甚至要室內裝潢動用「化學戰」-使用「殺蟲劑」或「除草劑」把它們全部消滅,否則那些昆蟲大軍或藤蔓類植物會將所栽種之農作物全部吞唑,你不要想從它們手中取得農作物的最大收獲,他們只會留下剩餘的作物供你收穫,經過一番廝殺與競爭,農夫可能獲得全面勝利,生活也安然無虞,但這塊地的生態已扭曲變形。結婚西裝但如果是假日農夫,採用「非商業利益」(環保生態理念)去經營,那些生態絕對是屬寶地,因為它們將這塊地變的豐富且有多彩多姿,你很難相信我們咖啡林園內會依四時節序出現不同生物,例如可能有機會看到蚯蚓、螞蟻、牙蟲、蜘蛛、蟑螂、蝴蝶、蜜蜂、樹蛙、螳螂、甲蟲類之成蟲或幼蟲、爬蟲類(燒烤蛇或蜥蟻類生物)、松鼠或棲息鳥類等等ㄧ個生態樂園,我們在裡面工作需時時時注意且提高警覺,小心蛇類就在你身邊!小心蜂窩就在你身邊!甚至要留下一些蝴蝶幼蟲或蜜蜂的食物-蜜源花草植物!我們工作每到下午5時許,松鼠就會趕我們回家,我們工作時也曾經差一點被山大王(蛇類)咬一口或被G2000蜜蜂追逐,甚至在咖啡樹上看到50公分左右脫殼之蛇皮,心驚膽跳,所以這也是我們不願設置指標或招牌原因之一,畢竟我們工作時已有危險,何況對林園內生態不熟悉者在誤闖下可能遭遇之危險更甚於我們,當然不希望一般遊客誤闖且有危險。 從我們開始經營管理咖啡林園過程迄今,ㄧ度曾懷疑自己面膜是否方向錯誤?因為平日工作維持家庭生計,僅利用假日耕作,咖啡園產量約是一般以「商業利益」取向耕作者之二分之ㄧ,所幸不斷地得到對生機養生很有概念的師兄與師姐解惑,給我們支持與鼓勵,繼續維持目前以「非商業利益」(環保生態理念)為主軸之管理,雖然4年來管理與開發這座咖啡園不容房屋貸款易且速度非常慢(目前僅完成約四分之ㄧ的開發與種植咖啡),很慶幸得到與咖啡林園內原生物種共存之最佳方式。 最近有看「阿凡達」這部電影,影片中出現的生物能量共聚共生之奇異力量,讓大家看的目瞪口呆,其實現實生活中在我們地球也存在,我們也在自己的咖啡林園內見識過,98年八八水災澎湖民宿後植物遇到持續乾旱之危難時,它們之間如何共生共存,讓我們著實開了眼界,不得不佩服生物間共生共存之取捨。另外最近關心地球環保生態議題的團體,不斷對某些地區開發雨林栽種咖啡等經濟作物提出批判,為追求雨林與人類生存之平衡點而努力,與國內最近正火紅的「正負2度C」紀錄片,也為地球土地買賣生態與環保提出不同角度之思考與批判,不謀而合,或許數年前我們抉擇的經營主軸是比較符合環保生態理念,只是當自己走過這條路的感想,會給想走這條路的人一個建議,請看看日本拍攝有關「自給自足田園樂」之記錄片,相信有智慧的你們會得到非常多的啟發與感觸,也會更加珍惜我們生活的這片土信用貸款地。
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